Mách Bạn Cách Chọn Bơ 034 Ngon. Lợi Ích Bơ 034 Mang Lại.

Bơ 034 là một loại bơ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và chứa  hàm lượng dinh dưỡng cao. Để chọn được những quả bơ 034 ngon thì vô cùng đơn giản. Vậy bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về bơ 034 là gì? Cách chọn bơ 034 ngon và một số món ngon từ bơ 034 hiện nay.

Bơ 034 là gì?

Bơ 034 là một giống bơ được trồng rất phổ biến ở vùng cao nguyên Đà Lạt. Thực tế loại bơ này được người dân biết đến khi anh Nguyễn Văn Dậu mang đến dự thi ở cuộc tuyển chọn giống bơ ngon và mang lại giá trị cao ở tỉnh Lâm Đồng.

Loại bơ này nổi bật với hình dáng thon dài khoảng từ 15-20 cm với vỏ ngoài xanh mướt và bên trong mềm mịn và béo ngậy. Bơ 034 không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng mà bên cạnh đó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng bổ sung cho cơ thể như vitamin E, vitamin K và các axit béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe.

Đặc điểm của bơ 034

Bơ 034 là một loại cây ăn quả rất dễ trồng ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới, đặc biệt loại cây này được trồng rất phổ biến ở các tỉnh Tây Nguyên của nước ta như: Gia Lai, Đak Lak, Lâm Đồng,…Vì nơi đây là những cao nguyên có khí hậu mát mẻ với đất đỏ bazan rất thuận lợi cho việc sinh trưởng và phát triển của giống bơ 034 mang lại năng suất giá trị cao cho bà con nông dân.

Khác với nhiều loại bơ khác, bơ 034 có hình dáng thon dài và bầu ở phía đuôi. Đây cũng chính là đặc điểm để nhận diện bơ 034 một cách dễ dàng. Thông thường, bơ 034 có kích thước từ 15-20cm và trọng lượng từ 300g-500g ở mỗi quả, tùy vào cách chăm sóc của mỗi vùng cũng có thể cho ra các trái bơ 034 có kích thước và trọng lượng khác nhau.

Vỏ quả có màu xanh bóng, căng mướt không quá sần sùi. Và vỏ không quá dày, chính vì thế khi quả chín giúp tách vỏ bơ một cách dễ dàng mà vẫn giữ nguyên được hình dáng và phần thịt ở phía bên trong.

Xem thêm

Cách chọn bơ 034 ngon

Để tinh ý chọn được những quả bơ 034 ngon, bạn cần chú ý những yếu tố sau:

• Màu sắc quả bơ: Nên chọn quả có vỏ màu xanh bóng và có vài đốm vàng vì đây là những quả có tỉ lệ sáp bơ cao. Tránh chọn những quả bị đốm nâu nhiều hay đã bị côn trùng chích vào.
• Kiểm tra độ chín: Bơ 034 khi chín thường có cảm giác mềm khi bóp nhẹ vào quả. Tránh chọn những quả quá cứng hoặc quá mềm vì cứng thì sẽ không ăn được còn quá mềm sẽ bị nhão mất độ ngon của quả bơ.
• Ngửi mùi: Bơ 034 khi chín thường có mùi thơm nhẹ đi kèm với sự béo ngậy của quả. Khi ngửi thấy quả có mùi quá nồng chua hoặc có mùi lạ thì không nên chọn vì có thể quả đã bị hư hỏng.

Cách bảo quản bơ 034

• Bảo quản bơ 034 trước khi chín: Nên để bơ ở nơi có nhiệt độ thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời hoặc nơi có nhiệt độ quá cao. Và kiểm tra bơ thường xuyên đảm bảo bơ vừa chín mềm có thể sử dụng liền để quả vẫn còn giá trị dinh dưỡng cao và khi ăn sẽ có cảm giác béo ngậy và ngon hơn.
• Bảo quản bơ sau khi chín: Nếu bơ đã chín nhưng bạn chưa dùng ngay có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 ngày để vẫn giữ được độ tươi của quả bơ. Hoặc khi thấy bơ đã có dấu hiệu chín trước ở phần cuống, bạn có thể cắt bỏ phần đó và dùng màng bọc thực phẩm quấn chặt và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Khi bơ chín mềm thì có thể lấy ra sử dụng ngay.

Mẹo giữ bơ không bị thâm đen

Cách chọn bơ 034 ngon không bị thâm đen bạn có thể dùng nước chanh hoặc giấm: Bên trong chanh và giấm có tính axit cao nên giúp ngăn chặn được quá trình oxi hóa gữu cho quả bơ không bị thâm đen. Cách dùng: khi đã cắt bơ hãy thoa một lớp mỏng chnah hoặc giấm lên bề mặt lớp bơ vừa bị cắt và bảo quản trong tủ lạnh.

Lợi ích của bơ 034 mang lại

• Bơ 034 không chỉ là loại trái cây có giá trị về mặt kinh tế mà bên cạnh đó nó còn mang lại giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số lợi ích mà bơ 034 mang lại:
•  Giàu dưỡng chất: Bên trong bơ chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin E, K, magie,… Những chất dinh dưỡng này giúp cải thiện sức khỏe về tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa đương ruột và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
•  Chất chống oxy hóa: Chứa nhiều chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi các tổn thương do ánh sáng xanh và giảm nguy cơ mắc các bệnh  liên quan về mắt. Ngoài ra, Bơ còn được dùng làm tinh dầu để bôi rạnh da dành cho những bà mẹ đang mai thai hoặc con gái đang trong độ tuổi dậy thì.
•  Hỗ trợ giảm cân: Bơ chứa rất nhiều chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe nên việc dùng bơ chế biến những món ăn kiêng giúp bạn có cảm giác nó lâu, giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn có thể giảm cân tốt bạn nên hạn chế ăn bơ với đường hoặc sữa vì sử dụng quá nhiều thì sẽ bị phản tác dụng mà bơ mang lại.

Một số món ngon từ bơ 034

Bơ 034 không chỉ là một loại trái cây bình thường. Nếu bạn biết cách chọn bơ 034 ngon và chế biến thì sẽ mang lại rất nhiều món vô cùng bổ dưỡng. Dưới đây là một vài món được chế biến từ bơ 034 và cách làm chúng:

 Salad bơ

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 quả bơ 034 chín
• 1 quả cà chua lớn
• 1/2 củ hành tây
• 1 quả dưa chuột
• 1 ít rau xà lách hoặc rau cải xoăn
• 3 muỗng canh dầu oliu
• 1 muỗng canh giấm táo hoặc nước cốt chanh
• Muối và hạt tiêu

Cách làm:

• Cắt bơ 034 làm đôi chỉ lấy phần thịt bên trong loại bỏ hạt. Cắt thành các khối hình vuông vừa ăn. Cà chua, hành tây và dưa leo rửa sạch và thái nhỏ theo ý thích của mỗi người. Rau xà lách hoặc rau cải xoăn được rửa sạch và để ráo nước.
• Lấy một cái bát nhỏ, Cho dầu oliu, giấm hoặc nước cốt chanh cho thêm ít muối và hạt tiêu khuấy đều hỗn hợp gia vị để cho ra bát nước sốt trộn salad thơm ngon.
• Dùng một cái tô lớn, cho tất cả các nguyển liệu được sơ chế vào trong tô sau đó cho hỗn hợp nước sốt vừa làm rưới trên mặt và trộn đều chúng. Ngay sau khi trộn xong bạn có thể thưởng thức món salad bơ thơm ngon này mà không cần tốn quá nhiều thời gian để làm chúng. Để có thể thưởng thức món salad bơ ngon hơn bạn có thể bỏ vào tủ lạnh khoảng 15p để cảm nhận được nước sốt thấm đều và tươi mát hơn.

Sinh tố bơ

– Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1-2 quả bơ 034
• Sữa đặc hay sữa ông thọ
• Đường trắng
• Đá viên
• Máy xay sinh tố

Cách làm

– Sơ chế bơ loại bỏ vỏ và hạt lấy phần thịt của bơ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố bơ, đá viên, 1/2 sữa đặc và 2 thìa đường. Bấm nút để máy xay hoạt động. Sau khi thấy hỗn hợp bơ đã được xay nhuyễn mềm mịn, tắt máy xay và cho hỗn hợp sinh tố bơ vào cốc. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức ly sinh tố bơ thơm ngon béo ngậy tại nhà với công thức vô cùng đơn giản những lại rất bổ dưỡng. Và lưu ý bạn phải biết cách chọn bơ 034 ngon để đảm bảo được quả không bị đắng.

Kết luận

Với những đặc điểm nổi bật về hình dáng, màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng mà bơ 034 mang lại, loại quả này xứng đáng là một trong những loại bơ ngon nhất mà bạn nên chọn. Và bài viết vừa rồi chúng tôi đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về bơ 034 như bơ 034 là gì? Cách chọn bơ 034 ngon, cách bảo quản và cũng những các món ăn từ bơ 034. Chúng bạn đọc có một trải nghiệm tuyệt vời và có thêm những thông tin bổ ích từ chúng tôi mang lại!

Bạn có thể xem thêm các bài viết bổ ích của chúng tôi tại đây!