Dưa hấu đỏ (2kg – 2.5kg/trái)

Dưa Hấu Đỏ

• Xuất xứ: Việt Nam
• Quy cách: 2kg – 2.5kg/trái

Đặc điểm nổi bật

• Vỏ: Dày, màu xanh lục hoặc sọc xanh lục, có thể có hoặc không có đốm.
• Thịt: Màu đỏ tươi, hồng hoặc vàng, mọng nước và ngọt thanh.
• Hạt: Nhiều hạt màu đen, cứng, có thể ăn được hoặc loại bỏ tùy theo sở thích.

Giá trị dinh dưỡng

• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
• Lycopene: Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh mãn tính khác.
• Kali: Giúp điều hòa huyết áp và duy trì chức năng tim mạch.

Lợi ích sức khỏe

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong dưa hấu đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho.
• Bảo vệ tim mạch: Lycopene trong dưa hấu đỏ giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
• Giảm nguy cơ ung thư: Lycopene trong dưa hấu đỏ cũng giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư phổi.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong dưa hấu đỏ giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Làm đẹp da: Vitamin C và chất chống oxy hóa trong dưa hấu đỏ giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, làm giảm nếp nhăn và tăng độ đàn hồi cho da.

Hướng dẫn sử dụng

• Ăn trực tiếp: Dưa hấu có thể ăn ngay sau khi cắt.
• Làm nước ép: Xay nhuyễn dưa hấu và lọc lấy nước ép.
• Xay sinh tố: Kết hợp với các loại trái cây khác để làm sinh tố.
• Ướp lạnh: Dưa hấu ngon hơn khi ướp lạnh trước khi ăn.

Cách bảo quản dưa hấu

Bảo quản ở nhiệt độ phòng

• Chọn dưa hấu chín tới: Nên chọn những quả dưa hấu có màu đỏ tươi, gai nhọn đều đặn, vỏ hơi mềm khi ấn nhẹ. Tránh chọn những quả dưa hấu chưa chín hoặc quá chín vì dễ bị dập nát và nhanh hỏng.
• Rửa sạch và để ráo: Sau khi mua về, rửa sạch dưa hấu dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, sau đó để ráo nước hoàn toàn.
• Bảo quản ở nơi thoáng mát: Bảo quản dưa hấu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể để dưa hấu trong rổ hoặc hộp có lỗ thông hơi để đảm bảo lưu thông khí tốt.
• Hạn chế chồng chất: Tránh chồng chất dưa hấu lên nhau vì có thể làm dập nát quả. Nên xếp dưa hấu thành từng lớp riêng biệt.
• Thời gian bảo quản: Dưa hấu có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 1-2 tuần.

Bảo quản trong tủ lạnh

• Chuẩn bị: Rửa sạch dưa hấu, để ráo nước. Sau đó, cho dưa hấu vào hộp kín hoặc túi nilon có đục lỗ để đảm bảo lưu thông khí.
• Nhiệt độ: Bảo quản dưa hấu ở ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 8-10 độ C.
• Thời gian bảo quản: Dưa hấu bảo quản trong tủ lạnh có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 2-3 tuần.

Mẹo chọn dưa hấu mọng nước

• Vỏ: Nên chọn quả dưa hấu có vỏ màu xanh sẫm, đều màu, không bị sần sùi, nứt nẻ hay có đốm đen. Vỏ dưa hấu chín già thường có những đường vân lưới rõ ràng.
• Cuống: Cuống dưa hấu tươi nên còn cuống, màu nâu sẫm và hơi khô. Tránh chọn những quả dưa hấu có cuống bị héo úa hoặc bị cắt cụt.
• Rốn: Nên chọn quả dưa hấu có rốn nhỏ, lõm sâu vào trong. Rốn dưa hấu càng nhỏ thì vỏ dưa càng mỏng và thịt dưa càng ngọt.
• Hình dạng: Nên chọn quả dưa hấu có hình dạng cân đối, hai đầu đều nhau. Tránh chọn những quả dưa hấu bị méo mó hoặc có hình dạng kỳ dị.
• Trọng lượng: Nên chọn quả dưa hấu có trọng lượng tương đối nặng so với kích thước. Quả dưa hấu nặng tay thường chứa nhiều nước và thịt dưa dày.
• Vỗ tay: Dùng tay vỗ nhẹ vào vỏ dưa hấu. Nếu nghe tiếng “bộp bộp” vang xa thì đó là quả dưa hấu chín già, ngọt và mọng nước. Ngược lại, nếu nghe tiếng “cạch cạch” thì quả dưa hấu có thể còn non hoặc bị hỏng.